Póréhagyma krémleves kurkumával

Elmentem!

Póréhagyma krémleves kurkumával

Hozzávalók: 1 db nagy póréhagyma  3 gerezd fokhagyma 1 db krumpli 1 tk olívaolaj 1 evőkanál vaj 2 db babérlevél 1 kocka marhahúsleves  só őrölt fehérbors 1 tk kurkuma 1 dl fehérbor 1 dl főzőtejszín

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A póréhagymát felkarikázom, a fokhagymát aprítom, a krumplit kockára vágom.

Egy fazékban kevés olívaolajon megolvasztom a a vajat, ráteszem a póréhagymát és a fokhagymát, kicsit összefonnyasztom.

Fűszerezem, beleteszem a babérleveleket. Felöntöm 6 dl vízzel, főzöm. Hozzáadom a bort és a tejszínt.

Amikor megfőtt, félreteszek a póréhagymából egy keveset, a többit leturmixolom.

Visszateszem a levet a fazékba, bele a félretett póréhagymákat.

Tálaláskor csorgatok rá tejszínt és szórok rá kurkumát.

Tipp / megjegyzés:
Szeretem a hagymát, a hagymaleveseket, ezúttal egy póréhagyma krémlevest főztem.

Pirított kenyérkockákkal is tálalható.