Pulykamedalion zöldségekkel

Elmentem!

Pulykamedalion zöldségekkel

Hozzávalók: 2 szem új burgonya kb. 30 dkg. pulyka medalion 3 szál sárgarépa 2 db paprika 3 újhagyma vagy vöröshagyma 25 dkg gomba 1 kis cukkini kevés olaj só, bors, vegeta ízlés szerinti fűszerek

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A húst vékony csíkokra, a burgonyát picike kockákra, a többi zöldséget kicsit nagyobbakra vágjuk.

Egy nagy serpenyőben kis olajban ropogósra sütjük a kockákra vágott burgonyát, majd kiszedjük és félretesszük. Kevés olajon fehéredésig sütjük az ízlés szerint befűszerezett húst.Kiszedjük, majd megpirítjuk a sárgarépát, amihez hozzáadjuk a paprikát a vöröshagymát, és együtt átpirítjuk.

Erre jön  a gomba és cukkini. Hozzáadjuk a húst,  ekkor még ízesíthetjük vegetával, fűszerekkel ízlés szerint, majd lefedjük,és készre pároljuk. Ha elkészül belekeverjük a ropogósra sült burgonyát és azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!