Pulykanyak pörkölt petrezselymes krumplival

Elmentem!

Pulykanyak pörkölt petrezselymes krumplival

Hozzávalók: 4db pulykanyak libazsír 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 db paradicsom 2 db csípős hegyes paprika 3 db chili paprika só őrölt fekete bors őrölt piros paprika 2 db pörköltszaft kocka  chiliszósz 4 db krumpli petrezselyemlevél 1 db paradicsom 1/2 lilahagyma 1 gerezd fokhagyma citrom olívaolaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A pulykanyakakat fűszerezem, egy serpenyőben libazsírban megsütöm, félreteszem.

A zsírba beleteszem az aprított hagymákat, megdinsztelem. Hozzáadom a kockára vágott paprikákat és paradicsomot, a chilipaprikákat, fűszerezem, a pörköltszaft kockákat belemorzsolom.

Visszateszem a pulykanyakakat, feleresztem vízzel, puhára főzöm.

Közben megpucolom a krumplit, kockára vágom, sós vízben megfőzöm.

Tálaláskor teszek a tányérra egy nagyobb, és egy kisebb pulykanyakat, mellé krumplit, megszórom aprított petrezselyemzölddel, a pulykanyakakra locsolok chiliszószt.

Fokhagymás, lilahagymás paradicsomsalátával fogyasztom.