Tápértékek
Püspökkenyér Tündi konyhájából
Házias püspökkenyér kandírozott citrushéjjal, mazsolával, dióval és étcsokoládéval. Puha, finom sütemény, ami tökéletes karácsonyi desszert vagy ajándék. Könnyű elkészíteni, teflonos formában sütve nem ragad.
Elkészítés
Szétválaszd a tojásokat a fehérjétől a sárgájától.
A margarint a kristálycukorral és a vaníliás cukorral jól kikevered, közben belekevered a tojások sárgáját is.
A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá vered fel.
A kétféle lisztet összekevered.
A cukros-tojás masszához váltakozva, apránként hozzáadod a lisztet és a kemény habot. Végül belekevered a töltelék hozzávalóit: a mogyorót, csokoládét, kandírozott héjakat és mazsolát.
A tésztamasszát bele simítod a kikenetlen, teflonos püspökkenyér sütőformába (méret: 24 cm x 8 cm).
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 35-40 percig sütöd, amíg a tűpróba nem jelzi, hogy kész.
Ha megsült és kihűlt, kiborítod egy tálra, szeletekre vágod, és porcukorral megszóród a tetejét.
Hozzávalók
- 10 dkgfinom liszt
- 10 dkgrétesliszt
- 5 dbtojás
- 20 dkgmargarin (szoba hőmérsékletű)
- 18 dkgkristálycukor
- 1 csvaníliás cukor
- 1 csipetsó
- 5 dkgdurvára vágott mogyoró (dió)
- 5 dkgdurvára törött étcsokoládé
- 5 dkgkandírozott citrushéj darabok
- 5 dkgkandírozott narancshéj darabok
- 5 dkgmazsola
- ízlés szerintporcukor a szóráshoz
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 10 dkgfinom liszt
- 10 dkgrétesliszt
- 5 dbtojás
- 20 dkgmargarin (szoba hőmérsékletű)
- 18 dkgkristálycukor
- 1 csvaníliás cukor
- 1 csipetsó
- 5 dkgdurvára vágott mogyoró (dió)
- 5 dkgdurvára törött étcsokoládé
- 5 dkgkandírozott citrushéj darabok
- 5 dkgkandírozott narancshéj darabok
- 5 dkgmazsola
- ízlés szerintporcukor a szóráshoz