Tápértékek
Quiche lorraine frittata
A Quiche lorraine frittata egy egyszerű, gluténmentes fogás tojásból, baconből és sajtból, amit serpenyőben előkészítve, majd sütőben összesütve kapunk. Tökéletes reggeli vagy könnyű vacsora 2 főre, ízlés szerint paradicsommal vagy extra sajttal megbolondítva.
Elkészítés
A bacont (vagy sonkát) vágd fel kisebb kockákra, majd egy serpenyőben süsd szép pirosra.
A tojásokat üsd bele egy tálba, add hozzá a tejszínt, a tejet, ízlés szerint sót és őrölt borsot, majd kézi habverővel keverd simára. (Csak tejjel is elkészíthető, de a tejszíntől sokkal selymesebb ízt kapunk.)
Reszelj bele sajtot, add hozzá az elősütött bacont, és keverd össze az egészet.
Egy kisebb tepsit (kb. 15 x 25 cm-es) bélelj ki sütőpapírral, öntsd bele az összekevert masszát.
Tetejét pakold meg koktélparadicsommal (ez el is hagyható) vagy szórd meg reszelt sajttal.
Helyezd be előmelegített sütőbe, és süsd közepes hőfokon 30-35 percig, hogy összesüljön, és a teteje szép piros legyen.
Hozzávalók
- 5 -6 dbtojás
- 8 -10 szeletbacon (vagy sonka)
- 1 dltejszín
- 1 dltej
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 8 -10 dkgsajt (edami, cheddar stb.)
- ízlés szerintkoktélparadicsom
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 5 -6 dbtojás
- 8 -10 szeletbacon (vagy sonka)
- 1 dltejszín
- 1 dltej
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 8 -10 dkgsajt (edami, cheddar stb.)
- ízlés szerintkoktélparadicsom