Rákkal töltött gomba édes chili szósszal

Elmentem!

Rákkal töltött gomba édes chili szósszal

Hozzávalók: 3 db óriási (dia 12 cm) csiperkegomba 3 púpozott evökanál rizs 1 db kisebb vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db tojás  1/2 doboz (10 dkg ) édesvízi rák  1 db chili paprika petrezselyemzöld só őrölt fekete bors őrölt piros paprika édes chili szósz Vegeta extraszűz olíva olaj citrom ketchup petrezselyem

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A rizst olívaolajon megpörkölöm, majd félig megfőzöm, beteszem egy keverőtálba.

A hagymákat megdinsztelem, és egy tálba teszem. Hozzáütök egy darab tojást, fűszerezem, beleteszem a karikára vágott chili paprikát, aprított petrezselymet, összekeverem.

A gombákat beteszem egy serpenyőbe, meglocsolom citromlével, belekanalazom a tölteléket, ráteszem a rákokat, újra fűszerezem, és ismét meglocsolom a citromlével, és a chiliszósszal.

Teszek rá, és alá olívaolajat, majd beteszem az előmelegített sütőbe (180 C fok, hőlégkeverés),  addig sütöm, amíg szépen megpirul.

Tálaláskor a tényérra rakok egy gombát,meg egy felet, rájuk petrezselyemlevelet, s locsolok a tányérra ketchupot és chili szószt. Mint mindig – a hasonló étkek esetében – most is vörösborral kísérem le.