Tápértékek
Rakott karfiol
A rakott karfiol egy hagyományos, laktató egytálétel, ahol puha karfiolrózsák, szaftos darált húsos pörkölt és főtt rizs rétegeződik egy tepsiben, tejföllel lefedve sül meg. Könnyen elkészíthető családi vacsora, ami mindig sikert arat az asztalon.
Elkészítés
A karfiolt sós vízben főzd meg, de ne főzd szét.
A hagymát és a füstölt szalonnát apró kockára vágd.
A szalonnát egy serpenyőben olvaszd ki, majd add hozzá a hagymát és pirítsd pár percig. Tedd hozzá a darált húst, fűszerezd sóval, borssal és pirospaprikával, majd párold készre, mintha pörköltet készítenél.
A rizst főzd meg a csomagoláson szerint.
Egy magasabb hőálló edény alját kirakd kevés karfiollal, erre jöjjön a rizs, aztán a pörkölt, végül a maradék karfiolrózsa. Borsozd meg, majd vond be tejföllel a tetejét.
Süsd 160 fokon 35-45 percig, amíg szépen megpirul a teteje.
Hozzávalók
- 1 nagy vagy 2 kis fejkarfiol
- 60 dkgdarált sertéshús
- 20 dkghúsos füstölt szalonna
- 3 fejvöröshagyma
- 20 dkgrizs (vagy 2 csomag gyorsrizs)
- 1 ekpirospaprika
- 2 kkőrölt fekete bors
- 1 nagy doboztejföl
- ízlés szerintsó
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 1 nagy vagy 2 kis fejkarfiol
- 60 dkgdarált sertéshús
- 20 dkghúsos füstölt szalonna
- 3 fejvöröshagyma
- 20 dkgrizs (vagy 2 csomag gyorsrizs)
- 1 ekpirospaprika
- 2 kkőrölt fekete bors
- 1 nagy doboztejföl
- ízlés szerintsó