Tápértékek
Ez a hagyományos rakott krumpli izgalmas változata finom pürével, kolbásszal, sonkával és sajttal rétegezve. Könnyű egytálétel, ami gyorsan elkészül, és tökéletes családi ebédhez vagy vacsorához.
Elkészítés
A burgonyát megpucoljuk, kockákra vágjuk, majd sós vízben megfőzzük puhára.
Ha megpuhult, leszűrjük és 1-2 ek vajjal, egy villa segítségével összetörjük. Az összetört burgonyát egy hőálló edény aljába simítjuk.
A hagymát apróra felvágjuk, majd 1-2 ek olajon megdinszteljük. Ha kész, a burgonya tetején eloszlatjuk.
Rárakjuk a szeletekre vágott kolbászt és az apró kockára vágott füstölt-főtt sonkát (vagy tarját).
A tejfölt kikeverjük a tojással, sózzuk, borsozzuk, majd a rakott burgonya tetejére csurgatjuk.
Megszórjuk bőven reszelt sajttal, majd 170 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.
Hozzávalók
- 1 kgburgonya
- ízlés szerintsó
- 1 /2 szálkolbász
- 20 dkgfüstölt-főtt sonka (vagy tarja)
- 1 nagy fejhagyma
- kevészsiradék
- ízlés szerintsó, bors
- 3 dltejföl
- 1 dbtojás
- 2 -3 ekolaj
- 1 -2 ekvaj
- 20 -30 dkgreszelt sajt
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 1 kgburgonya
- ízlés szerintsó
- 1 /2 szálkolbász
- 20 dkgfüstölt-főtt sonka (vagy tarja)
- 1 nagy fejhagyma
- kevészsiradék
- ízlés szerintsó, bors
- 3 dltejföl
- 1 dbtojás
- 2 -3 ekolaj
- 1 -2 ekvaj
- 20 -30 dkgreszelt sajt