Tápértékek
Rántott töltött cukkini
Ez a gluténmentes rántott töltött cukkini light mozzarella golyóval töltve egy könnyű vegetáriánus étel. Vékony cukkini szeletekből formázunk párnácskákat, panírozzuk reform hozzávalókkal, majd sütjük ropogósra. Párolt rizzsel tálalva tökéletes reform vacsora 2 főre.
Elkészítés
A cukkinit alaposan mosd meg, majd héjastól hosszanti irányban nagyon vékonyra szeleteld fel, sózd meg, és konyhai papírtörlővel itasd le a felesleges levet.
Tegyél keresztbe 2 cukkini csíkot, a közepére helyezz egy mozzarella golyót, hajtogasd össze kis párnácskává, és tűzd össze fogvájóval.
Panírozd be a szokásos módon: forgasd rizslisztbe, majd felvert tojásba, amit pici sóval ízesítettél, végül GM zsemlemorzsa és GM zabpehely keverékébe. A fogvájók itt segíthetnek megtartani a formát.
Sütés előtt távolítsd el a fogvájókat, hogy a cukkini párnácskák szépen megőrizzék formájukat.
Süsd pirosra kókuszzsírban vagy étolajban.
Hozzávalók
- 1 dbcukkini (kb. 40 dkg)
- 1 csomaglight mozzarella golyó
- ízlés szerintsó
- 3 evőkanálrizsliszt
- 2 -3 dbtojás
- ízlés szerintGM zsemlemorzsa
- ízlés szerintGM zabpehely
- kevéskókuszzsír vagy étolaj a sütéshez
- ízlés szerintpárolt rizs a körethez
Címkék:
Recept készítője
http://scarletsite.hu/
Hozzávalók
- 1 dbcukkini (kb. 40 dkg)
- 1 csomaglight mozzarella golyó
- ízlés szerintsó
- 3 evőkanálrizsliszt
- 2 -3 dbtojás
- ízlés szerintGM zsemlemorzsa
- ízlés szerintGM zabpehely
- kevéskókuszzsír vagy étolaj a sütéshez
- ízlés szerintpárolt rizs a körethez