Tápértékek
Ez a tepsiben sült ratatouille egy egyszerű, friss zöldségekből készült vegetáriánus egytálétel, amely gyorsan elkészül és szaftos, roppanós végeredménnyel kényezteti az ízlelőbimbókat. Tökéletes önálló fogásként vagy húsok mellé, tésztával vagy kenyérrel tálalva.
Elkészítés
Vágd cikkekre a lila hagymát, vastag szeletekre a padlizsánt és a cukkinit, nagyobb darabokra a paprikát. Tedd őket egy sütőtálba vagy hőálló edénybe, add hozzá a sót és a borsot, majd locsold meg olajjal.
Előmelegített 190 fokos sütőben süsd kb. 30 percig.
Add hozzá a cikkekre vágott paradicsomot és az aprított bazsalikomot, majd tedd vissza a sütőbe további 10 percre, hogy roppanósra és szaftosra süljön.
Hozzávalók
- 1 dblila hagyma
- 1 dbpadlizsán
- 1 dbcukkini
- 3 dbkaliforniai paprika (piros, zöld, sárga)
- 1 ekolaj
- 3 dbparadicsom
- ízlés szerintsó, bors
- kis csokorbazsalikom
Recept készítője
Napi szinten sütök főzök, szeretek új recepteket kipróbálni, ami elnyeri a család tetszését azt sűrűn készítem. Szeretem a szép, minőségi, praktikus konyhafelszerelési eszközöket. Receptjeim gasztroblog formában is olvashatók, neve: A konyha világa
Hozzávalók
- 1 dblila hagyma
- 1 dbpadlizsán
- 1 dbcukkini
- 3 dbkaliforniai paprika (piros, zöld, sárga)
- 1 ekolaj
- 3 dbparadicsom
- ízlés szerintsó, bors
- kis csokorbazsalikom