Tápértékek
Finom, kelt tésztából készült szívecskék ribizlis lekvárral töltve, tökéletes reggeli vagy uzsonna. Puha, omlós tészta, ami gyorsan elkészül, és igazi családi kedvenc lesz.
Elkészítés
A langyos tejben elkeverjük a cukor egy részét, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
A lisztben elkeverjük a sót és a maradék cukrot, majd hozzáadjuk a tejszínt, a tojássárgáját, és kidagasztjuk a tésztát.
Amikor a tészta szépen elválik az edény oldalától, beledolgozzuk az olvasztott vajat.
Kelesztőtálban duplájára kelesztjük a tésztát.
Munkalapon átgyúrjuk, enyhén lisztezett felületen jó nagyra kinyújtjuk.
Megkenjük vastagon ribizli lekvárral, két oldalról középre haladva felcsavarjuk, majd kb. 3 cm-es darabokra felvágjuk. Így dupla csiga lesz a szeletekből.
A két csiga találkozásánál kihúzzuk a tésztát, így lesz belőle szív forma.
Sütőpapírral leterített sütőlapra sorakoztatjuk őket, és még 35 percet kelesztjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
Hozzávalók
- 50 dkgtönkölybúzaliszt vagy finom liszt
- 2 dkgfriss élesztő
- 2 dltejszín
- 5 dkgvaj
- 6 dkgcukor
- 1 dbtojássárgája
- 1 tksó
- 0.5 dltej
- a megkenéshezribizli lekvár
Címkék:
Recept készítője
Napi szinten sütök főzök, szeretek új recepteket kipróbálni, ami elnyeri a család tetszését azt sűrűn készítem. Szeretem a szép, minőségi, praktikus konyhafelszerelési eszközöket. Receptjeim gasztroblog formában is olvashatók, neve: A konyha világa
Hozzávalók
- 50 dkgtönkölybúzaliszt vagy finom liszt
- 2 dkgfriss élesztő
- 2 dltejszín
- 5 dkgvaj
- 6 dkgcukor
- 1 dbtojássárgája
- 1 tksó
- 0.5 dltej
- a megkenéshezribizli lekvár