Tápértékek
Rizseshús Hajdula konyhájából
Házias rizseshús sertés tarjából, ami laktató egytálétel a családnak. Fűszeres paradicsomos szafttal, rengeteg zöldséggel és hosszú szemű rizzsel készül, gyorsan és egyszerűen.
Elkészítés
Mosd meg a csont nélküli tarját, vágd 2 centis kockákra, és forró olajon pirítsd 10 percig, amíg a hús pirulni nem kezd.
Félre húzva keverd hozzá a pirospaprikát, sót, Erős Pistát, szétnyomott fokhagymát és az egész doboz paradicsomot, majd öntsd fel a forró húslevessel, és tedd vissza főni.
Pucold meg a hagymát, vágd negyedbe majd keresztben ismét félbe, a paprikát magozd ki, vágd félbe és szeletekre.
Fedő alatt erős tűzön főzd puhára a húst kb. 35 perc alatt.
Öntsd bele a megmosott, lecsepegtetett rizst, forrald fel, add hozzá a hagymát és a paprikát, majd fedő alatt alacsony hőfokon párold készre kevergetés nélkül, ez még kb. 20-25 perc.
Hozzávalók
- 70 dkgtarja
- 1 dobozhámozott darabolt vagy egész paradicsom
- 1.5 lforró tyúkhúsleves vagy 2 leveskockából
- 35 dkghosszú szemű rizs
- 2 teáskanálsó
- 1 csapott teáskanálErős Pista (elhagyható, helyette 1/4 tk bors)
- 4 gerezdfokhagyma
- 2 teáskanálpiros paprika
- 1 dbpiros kápia paprika
- 1 dbzöldpaprika
- 2 fejlila hagyma vagy fehér vöröshagyma
- 3 ekolaj
Recept készítője
Hozzávalók
- 70 dkgtarja
- 1 dobozhámozott darabolt vagy egész paradicsom
- 1.5 lforró tyúkhúsleves vagy 2 leveskockából
- 35 dkghosszú szemű rizs
- 2 teáskanálsó
- 1 csapott teáskanálErős Pista (elhagyható, helyette 1/4 tk bors)
- 4 gerezdfokhagyma
- 2 teáskanálpiros paprika
- 1 dbpiros kápia paprika
- 1 dbzöldpaprika
- 2 fejlila hagyma vagy fehér vöröshagyma
- 3 ekolaj