Rotchild piskóta

Elmentem!

Rotchild piskóta

Hozzávalók: 4 tojás 15 dkg cukor 15 dkg liszt fél cs. sütőpor fél dl olaj 2 ek. víz A tetejére: 10 dkg összevágott mogyoró 10 dkg csokoládé 5 dkg margarin fél dl olaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojás sárgáját a fele cukorral,olajjal, és a vízzel sűrűre kikeverem.
A tojás fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verem.
A két masszát óvatosan összekeverem, majd hozzáadom a sütőporos lisztet.

Egy kinyomó zsákba vagy papírból készített zsákba teszem a masszát, és sütőpapírral bélelt tepsibe piskóta formákat nyomok belőle.

A mogyorót (de lehet használni diót vagy mandulát is) apróra összevágom, és a kinyomott piskóták tetejére szórom.
Előmelegített sütőben 170-180 fokon kb 15 perc alatt megsütöm.

A csokoládét, az olajjal és margarinnal gőz felett felolvasztom és a kihűlt piskóták alsó részét belemártom.

Önmagában is nagyon finom, de lehet fagylalttal, krémekkel vagy parféval is fogyasztani.