Tápértékek
Rozmaringos sült kacsamáj
Baconbe tekert, rozmaringos kacsamáj, ami kívül ropogós, belül szaftos marad. Könnyű előétel vagy különleges fogás, amit 45 perc alatt elkészíthetsz, és garantáltan lenyűgöz mindenkit az illata és íze.
Elkészítés
A kacsamájat sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg egy csipet szerecsendióval.
Fektessünk le két szelet bacont egymásmellé, majd helyezzünk rá egy befűszerezett májat, és tekerjük fel.
Ezután egy rozmaringágat óvatosan helyezzünk a bacon és a máj közé, minden egyes májjal így járjunk el.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, locsoljuk meg az olívaolajjal, majd helyezzük rá a májtekercseket.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük szép pirosra, vigyázzunk nehogy túl sokat süssük, mert kiszárad a máj.
Tálaláskor helyezzük tányérra a pirosra sült kacsamájat, ízlés szerint körettel vagy salátával kínáljuk.
Hozzávalók
- 6 dbkacsamáj
- 1 csbacon
- 6 dbrozmaringág
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintőrölt szerecsendió
- 1 ekolívaolaj
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 6 dbkacsamáj
- 1 csbacon
- 6 dbrozmaringág
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintőrölt szerecsendió
- 1 ekolívaolaj