Tápértékek
Rózsa szelet Edit konyhájából
Edit konyhájának hagyományos rózsa szelete puha tésztával, baracklekvárral és ropogós darált dióval rétegezve. Egyszerűen elkészíthető tepsi sütemény, ami családi uzsonnára vagy vendégváró falatnak ideális, íze pedig ellenállhatatlanul finom.
Elkészítés
A tészta hozzávalóit – liszt, margarin, zsír, 15 dkg cukor, tojás, tejföl, sütőpor, citrom leve és héja – összegyúrjuk, majd három egyenlő cipóra osztjuk. Az egyik cipóba dolgozzuk bele a kakaóport.
Egy 24 × 39 cm-es tepsit sütőpapírral béleljük ki.
Az egyik világos cipót nyújtsuk ki a tepsi aljára, kenjük meg 3 ek baracklekvárral, majd szórjuk meg a cukrozott darált dió felével (a 20 dkg diót keverjük el az 5 dkg cukorral).
A kakaós cipót nyújtsuk ki, és simítsuk a tepsi tartalmára. Kenjük meg a maradék 3 ek lekvárral, szórjuk meg a többi cukrozott dióval.
A harmadik világos cipót nyújtsuk ki, és fedjük be vele a tepsit.
A tetejét villával szurkáljuk meg több helyen.
Előmelegített sütőben, 190 fokon süssük 25 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Közben a mázhoz keverjük össze a 4 tojássárgáját, a vaníliás cukrot és a 15 dkg cukrot egy tálban, simára keverjük.
A még meleg sütemény tetejére simítsuk a mázat.
Hagyjuk teljesen kihűlni, a máz megszáradjon, majd szeleteljük fel.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 20 dkgmargarin
- 5 dkgzsír
- 15 dkgcukor
- 1 dbtojás
- 2 ektejföl
- 1 csomagsütőpor
- 1 dbcitrom leve és reszelt héja
- 2 ekkakaópor
- 4 dbtojássárgája
- 1 csomagvaníliás cukor
- 15 dkgcukor a mázhoz
- 6 ekbaracklekvár
- 20 dkgdarált dió
- 5 dkgkristálycukor a dióhoz
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 20 dkgmargarin
- 5 dkgzsír
- 15 dkgcukor
- 1 dbtojás
- 2 ektejföl
- 1 csomagsütőpor
- 1 dbcitrom leve és reszelt héja
- 2 ekkakaópor
- 4 dbtojássárgája
- 1 csomagvaníliás cukor
- 15 dkgcukor a mázhoz
- 6 ekbaracklekvár
- 20 dkgdarált dió
- 5 dkgkristálycukor a dióhoz