Rumos csokis szelet

Elmentem!

Rumos csokis szelet

Hozzávalók: A piskótához (25×40 tepsi): 10 tojás 10 ek cukor 8 ek liszt 2 ek kakaópor 10 ek olaj fél cs. sütőpor 1 vaníliás cukor A krémhez: 2 csomag étcsokis pudingpor 6 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor rum vagy rumaroma ízlés szerint A tetejére: 5 dkg csokoládé

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval felverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, és kanalanként a kristálycukrot. Hozzáadjuk a tojás sárgáját és az olajat, majd hozzászitáljuk a sütőporral és a kakaóporral elkevert lisztet. Fakanállal elkeverjük, hogy a habot ne nagyon törjük össze, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben, kb 15-20 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.

A pudingport megfőzzük a tejjel cukor nélkül. A puha margarint kikeverjük a porcukorral, majd apránként a kihűlt pudingba keverjük. Rummal vagy rumaromával ízlés szerint ízesítjük.

A kihűlt tésztát félbe vágjuk, megtöltjük a rumos-csokis krémmel, úgy, hogy a tetejére is jusson belőle. Hűtőbe tesszük, hogy jól összeérjenek az ízek.

A tetejét apróra vágott, vagy reszelt csokoládéval díszítjük. Kockákra vágva kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:
Annyi változtatást csináltam, hogy nem csokimázat raktam a tetejére, hanem a saját krémjével kentem meg, és darabolt csokival szórtam meg a tetejét.
A süteményt Bézi-Kéki Anett receptje alapján készítettem.