Tápértékek
Sajtkrémes szezámos csavart
Finom sós leveles tészta sajtkrémmel és szezámmaggal, házi készítésű tésztából. Könnyű elkészíteni, tökéletes vendégváró vagy nasi, vajjal a legjobb állagért. A pihentetés után gyorsan sül aranybarnára.
Elkészítés
A vajat morzsoljuk el a liszttel és a csipet sóval, majd adjuk hozzá a tojásfehérjét és az ecettel elkevert vizet kanalanként. Géppel vagy kézzel is összegyúrhatjuk, nem nehéz.
Lisztezett nyújtólapon nyújtsuk vékonyra a tésztát, majd tekerjük fel mint a bejglit. Vágjuk négy darabra a tekercset, és mindegyiket nyújtsuk ki egyforma méretűre. Fektessük egymásra a lapokat, csomagoljuk folpackba, és tegyük fél órára a hűtőbe pihenni.
Pihentetés után nyújtsuk vékonyra lisztezett felületen. Kenjük rá a sajtkrémet a felére, majd hajtsuk rá a tészta másik felét.
Kenjük le a tetejét a tejjel hígított tojás sárgájával, szórjuk meg szezámmaggal, és vágjuk vékony csíkokra. Tekersük meg a csíkokat, ha hosszúak.
Fektessük sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük előmelegített 190 fokos sütőben kb. 20 percig, amíg aranyszínű nem lesz.
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 20 dkgvaj
- csipetsó
- 1 dbtojásfehérje
- 6 ekvíz
- 2 ekecet
- 1 dbtojás sárgája
- 1 ektej
- 15 dkgsajtkrém
- ízlés szerintszezámmag
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 20 dkgvaj
- csipetsó
- 1 dbtojásfehérje
- 6 ekvíz
- 2 ekecet
- 1 dbtojás sárgája
- 1 ektej
- 15 dkgsajtkrém
- ízlés szerintszezámmag