Tápértékek
Finom, puha sajtos gombócokkal készült leves, amit a maradék húslevesbe is tehetsz. Gyorsan elkészül, vegetáriánusoknak is ideális, répával gazdagítva. Családi vasárnapi ebédhez tökéletes választás.
Elkészítés
A leves alapanyagait – a vizet, vörös hagymát, sót, leveskockát, vegetát, borsot, fokhagymát, sárgarépát, fehérrépát és zellerlevelet – tegyük fel főni.
A gombóchoz a tojást, búzadarát, reszelt sajtot, margarint és szódabikarbónát keverjük össze egy tálban, hagyjuk állni 10 percet.
Vizes kézzel formázzunk diónyi gombócokat a masszából.
A felforrt levest hagyjuk még 10 percet főni, hogy a répák megpuhuljanak, majd dobjuk ki a hagymákat.
Tegyük a gombócokat a levesbe, és főzzük még 5 percet, utána tálalhatjuk.
Hozzávalók
- 3 lvíz
- 1 kisebbvörös hagyma
- ízlés szerintsó
- 2 dbleveskocka
- 1 kkvegeta
- ízlés szerintbors
- 2 gerezdfokhagyma
- 2 szálsárgarépa karikákra vágva
- 1 szálfehérrépa
- 1 tkzellerlevél
- 2 dbtojás
- 10 dkgbúzadara
- 15 dkgreszelt sajt (trappista és füstölt vegyesen)
- 1 ekmargarin
- 1 késhegynyiszódabikarbóna
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 3 lvíz
- 1 kisebbvörös hagyma
- ízlés szerintsó
- 2 dbleveskocka
- 1 kkvegeta
- ízlés szerintbors
- 2 gerezdfokhagyma
- 2 szálsárgarépa karikákra vágva
- 1 szálfehérrépa
- 1 tkzellerlevél
- 2 dbtojás
- 10 dkgbúzadara
- 15 dkgreszelt sajt (trappista és füstölt vegyesen)
- 1 ekmargarin
- 1 késhegynyiszódabikarbóna