Tápértékek
Sajtos gomba holland szósszal
Sajttal töltött gombák krémes hollandi szósszal tálalva. Ez a gyors vegetáriánus étel tökéletes előételként vagy könnyű vacsoraként, mindössze fél óra alatt elkészül.
Elkészítés
Pucold meg a gombákat, sózd és borsozd ízlés szerint.
Vágd a sajtot kockákra vagy reszeld le.
Töltsd meg a gombákat sajttal, majd kevés olajon lassú tűzön süsd, amíg a sajt elolvad.
Keverd ki a vajat jó puhára egy tálban.
Gőz felett keverd össze a tojássárgákat a hideg vízzel és a 2 csipet sóval, amíg sűrűsödni nem kezd.
Vedd le a gőzről, és fokozatosan add hozzá a vajat, miközben folyamatosan kevered. Ha túl sűrű, hígítsd kevés vízzel.
Tálald a sajtos gombákat a hollandi szósszal meglocsolva.
Hozzávalók
- 50 dkggomba
- 15 dkgsajt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- kevésolaj
- 15 dkgvaj
- 2 dbtojássárgája
- 1 evőkanálhideg víz
- 2 csipetsó a szószhoz
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 50 dkggomba
- 15 dkgsajt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- kevésolaj
- 15 dkgvaj
- 2 dbtojássárgája
- 1 evőkanálhideg víz
- 2 csipetsó a szószhoz