Sajtos rizses hús sütőben sütve

Elmentem!

Sajtos rizses hús sütőben sütve

Hozzávalók: 50 deka lapocka 1 közepes fej vöröshagyma  2 gerezd fokhagyma só bors majoranna fél deci olaj 1 kanál őrölt pirospaprika 4 tojás 15 deka reszelt sajt 20 deka rizs

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Egy lábosban 2 evőkanál olajat hevítek, majd hozzáadom a rizst, fehéredésig “pirítom”benne, majd felöntöm annyi vízzel vagy húsleves alappal ami ellepi, és megsózom. Letakarom, hogy duplájára keljen,  és puhára főzöm.

A húst apróra kockákra vágom.

A vöröshagymát megpucolom, és apróra vágom.Olajon a hagymát üvegesre párolom, hozzáadom fokhagymát, a pirospaprikát és a húst. Ízlés szerint fűszerezem (só, bors, majoranna), egy kevés vizet is teszek rá
Lefedve a húst puhára főzöm. Ha elkészült összekeverem a  megpuhult rizzsel.

A rizses-húsos keveréket egy hőálló tálba öntöm, a közepébe mélyedéseket csinálok, és ide teszem a feltört egész tojásokat.

A tetejére reszelt sajtot szórok.

Előmelegített sütőben 190 fokon átsütöm.

Amikor a tojások megsülnek, és a sajt is ráolvadt tálalhatom.

Tálaláskor tejfölt, és savanyúságot kínálok mellé.

Kiadós és laktató ebéd.

Tipp / megjegyzés:

Akár sütés előtt is tehetünk még rá tejfölt a sajt alá.