Tápértékek
Sajtos rúd IV
Egyszerűen elkészíthető ropogós sajtos rúd, ami gyors nasi vagy vendégváró. Liszt, vaj, sajt és tejföl kell hozzá, sütőben 15-20 perc alatt kész. Tipp: sózott vajjal még finomabb, szilveszterre is ajánlott.
Elkészítés
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk.
Hozzáadjuk a sajt felét, a tejfölt, pici sót, és alaposan összedolgozzuk. Én csak pici sót tettem bele, mert sózott vajat használtam. Ha nem áll össze a tészta, picit több tejföl kell bele.
Nem kell pihentetni, így azonnal kinyújtjuk lisztezett deszkán olyan 1,5 cm vastagra. Ne nyújtsuk túl vékonyra, mert annál finomabb, minél vastagabb a tészta.
Lekenjük 1 tojássárgájával és megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
Derelyevágóval kb. 1,5 cm széles csíkokra vágjuk, és olyan 8-10 cm-esre feldaraboljuk.
Sütőpapíros tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Hozzávalók
- 40 dkgliszt
- 6 ektejföl
- 20 -25 dkgreszelt sajt
- 30 dkgvaj vagy margarin
- 1 eksó
- 1 dbtojássárgája a kenéshez
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 40 dkgliszt
- 6 ektejföl
- 20 -25 dkgreszelt sajt
- 30 dkgvaj vagy margarin
- 1 eksó
- 1 dbtojássárgája a kenéshez