Tápértékek
Sajtos, tejfölös csirkemell zöldségekkel, rizzsel
Ízletes csirkemell szeletek sajtos-tejfölös mártásban, párolt zöldségekkel és illatos rizzsel tálalva. Laktató, könnyen elkészíthető étel a családnak, ami gyorsan a kedvenc lesz.
Elkészítés
A csirkemellet felszeleteljük és enyhén kiklopfoljuk. Mindkét oldalát kissé besózzuk, és őrölt borssal megszórjuk.
Egy hőálló tálban elkeverjük a tejet a tejföllel, és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is. Beletesszük a csirkemelleket, és 1 óra hosszát pácoljuk benne. Időközben egyszer megfordítjuk a szeleteket.
190 fokra előmelegített sütőben alufóliával lefedve készre pároljuk a csirkét.
A fóliát levéve megszórjuk a reszelt sajttal és további 15 percig sütjük, míg a sajtnak szép színe lesz.
A rizst megmossuk, lecsepegtetjük. Felhevített olajon, kevergetve kissé felforrósítjuk. Sóval, borssal meghintjük. A vizet felforraljuk és ráöntjük. Fedő alatt, takarék lángon készre pároljuk.
A zöldségféléket kevés olívaolajon sóval, borssal megpároljuk.
A szépen megsült hús szeleteket a rizzsel és a párolt zöldséggel kínáljuk.
Hozzávalók
- 60 dkgcsirkemell filé
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 1 dltej
- 2 dltejföl
- 1 ekétolaj
- 3 gzúzott fokhagyma
- 15 dkgreszelt sajt
- 1 ekétolaj
- 1 bögrerizs
- 2 bögrevíz
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 40 dkgvegyes zöldség
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 60 dkgcsirkemell filé
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 1 dltej
- 2 dltejföl
- 1 ekétolaj
- 3 gzúzott fokhagyma
- 15 dkgreszelt sajt
- 1 ekétolaj
- 1 bögrerizs
- 2 bögrevíz
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 40 dkgvegyes zöldség