Sajtos-zelleres kosárka

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd beletesszük a sót, a sajtkrémet, a tojást és az egészet összegyúrjuk, hogy egy puha, rugalmas, de nem ragacsos tésztát kapjunk.

A zeller szálról lecsipkedjük a leveleket, jól megmossuk és egy éles késsel apróra vágjuk. A füstölt sajtot kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd hozzáadjuk a tejfölt, a borsot, a sót, az apróra vágott zeller levelet és az egész tojást. Fakanállal jól összekeverjük.

A tésztából nagyobb dió nagyságú golyókat formálunk a tenyerünkkel, majd a kosárka sütőformába egyenletesen belenyomkodjuk. Sajtos-zelleres krémmel megtöltjük a kosárkák belsejét, két kávéskanálnyit téve bele mindegyikbe.

Előmelegített sütőben 170-180 fokon kb. 20-25 percig sütjük.

Mikor megsült és kihűlt, finoman kicsusszantjuk a sütőformából és a tetejét megszórjuk egy kevés reszelt sajttal.