Tápértékek
Sajtrolád
A sajtrolád remek hideg előétel, amit puha sajtot forralunk, sonkás-tojásos krémmel töltjük meg, majd feltekerjük. Könnyű elkészíteni, és tökéletes reggelire vagy vendégváró falatnak, rozskenyérrel tálalva.
Elkészítés
Tegyél fel 1 liter vizet forrni, majd amikor gyöngyözik, tedd bele az egész sajtot 20 percre. Pontosan tartsd be az időt, különben túl lágy lesz és nem tudod szépen kinyújtani.
Amíg a sajt puhul, darálj le húsdarálón a sonkát és a főtt tojásokat.
Keverd hozzá a puha r ámát, a mustárt, a sót és a borsot, jól dolgozd össze. Ha kell, tegyél még hozzá r ámát, hogy krémszerű, jól kenhető állaga legyen.
Tegyél sütőpapírt a deszkára. Vedd ki a sajtot a vízből, tedd a papírra, és nyújtsd ki 3 mm vastagra.
Kend meg a sajtot a krémmel, majd a papír segítségével tekerd fel, mint egy rétest.
Csomagold folpackba a sajttekercset, és tedd az órára a fagyasztóba dermedni.
Ha megdermedt, szeleteld fel, és kínáld rozskenyérrel, paprikával, paradicsommal.
Hozzávalók
- 25 dkgsajt (trappista)
- 20 dkggépsonka
- 5 dbfőtt tojás
- 1 kkmustár
- 5 dkgpuha ráma
- ízlés szerintsó, bors
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 25 dkgsajt (trappista)
- 20 dkggépsonka
- 5 dbfőtt tojás
- 1 kkmustár
- 5 dkgpuha ráma
- ízlés szerintsó, bors