Tápértékek
Sajttal-baconnel töltött csirkemell Gizi konyhájából
Ízletes töltött csirkemell sajttal és baconnel, fűszerezve kakukkfűvel és majorannával. Könnyen elkészíthető családi vacsora vagy ünnepi étel, ami ropogós szezámmaggal készül. Próbáld ki Gizi receptjét!
Elkészítés
A reszelt sajtot keverjük össze a szezámmaggal, majd tegyük félre.
A csirkemellet éles késsel hosszában vágjuk ketté, de ne vágjuk át teljesen, majd nyissuk szét mint egy könyvet.
Takarjuk le folpack fóliával, majd óvatosan klopfoljuk ki mindkét csirkemellfilét.
Mindkét oldalát ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg kakukkfűvel, majorannával, szerecsendióval.
A befűszerezett hús egyik felére helyezzünk pár szelet bacont, majd rá szeletelt sajtot. Hajtsuk rá a másik részt, és hústűvel szúrjuk át, hogy ne nyíljon szét.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, locsoljuk meg olajjal, helyezzük rá a töltött csirkemellet, és szórjuk meg a reszelt sajt-szezámmag keverékkel.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, közepes hőmérsékleten süssük 30 percig, amíg szép piros nem lesz.
Készítsünk mellé ízlés szerinti köretet, amíg a hús sül.
Hozzávalók
- 2 dbcsirkemellfilé
- 1 csomagszeletelt füstölt sajt
- 5 dkgreszelt trappista sajt
- 1 csomagszeletelt bacon
- 1 ekszezámmag
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt színes bors
- ízlés szerintkakukkfű
- ízlés szerintmajoranna
- ízlés szerintőrölt szerecsendió
- 2 -3 ekolaj
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 2 dbcsirkemellfilé
- 1 csomagszeletelt füstölt sajt
- 5 dkgreszelt trappista sajt
- 1 csomagszeletelt bacon
- 1 ekszezámmag
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt színes bors
- ízlés szerintkakukkfű
- ízlés szerintmajoranna
- ízlés szerintőrölt szerecsendió
- 2 -3 ekolaj