Tápértékek
Sárga paradicsomlé koktélparadicsomból
Friss sárga koktélparadicsomból készült házi paradicsomlé, amit télire eltehetsz. Egyszerű befőzési módszerrel készül, sóval ízesítve, dunsztolással tartósítva. Tökéletes egészséges, vegetáriánus alapanyag a kamrába.
Elkészítés
A paradicsomot jó sok vízben megmossuk.
Feltesszük főlni egy fazékba.
Amikor teljesen szétfőtt, berakjuk robotgépbe és pépesítjük.
A pépet még néhány percre visszaöntjük a fazékba, hogy összefőljön.
Hozzáadunk 1 ek sót.
Még forrón tiszta üvegekbe töltjük és lezárjuk.
Az üvegeket sorba rakjuk száraz dunsztba, jól betakargatjuk párnával, és 3 napig hagyjuk benne, hogy lassan hűljön ki.
Eltesszük a kamrapolcra télire.
Hozzávalók
- 3.5 kgsárga paradicsom
- 1 eksó
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 3.5 kgsárga paradicsom
- 1 eksó