Tápértékek
Sárgadinnyeleves bazsalikomos pestóval
Frissítő nyári krémleves sárgadinnyéből, bazsalikomos pestóval tálalva. Könnyű, vegetáriánus étel, ami gyorsan elkészül és tökéletes hűsítő a meleg napokon. A két íz harmóniája különleges élvezetet nyújt.
Elkészítés
A felkockázott sárgadinnyéhez add hozzá a mézet, a vaníliaaromát és a habtejszínt, majd turmixold össze simára.
Tedd a sárgadinnye krémet a hűtőbe, hogy tálalásig jól lehűljön.
A friss bazsalikomlevelekhez add hozzá a darált diót, a mézet, az olívaolajat és a lime levet, majd botmixerrel pépesítsd össze. Ízlés szerint adhatsz még hozzá mézet.
Tálaláskor a hideg sárgadinnye krémlevest kínáld a bazsalikomos pestóval. A két ízvilág nagyon jól illik egymáshoz.
Hozzávalók
- 1 kgsárgadinnye (felkockázva)
- 2 -3 ekméz
- 1 tkvaníliaaroma
- 1 dlhabtejszín
- 10 -15 dbfriss bazsalikomlevél
- 4 dkgdarált dió (vagy mandula)
- 1 dblime leve (zöld citrom)
- 1 ekméz
- 1 ekolívaolaj
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 1 kgsárgadinnye (felkockázva)
- 2 -3 ekméz
- 1 tkvaníliaaroma
- 1 dlhabtejszín
- 10 -15 dbfriss bazsalikomlevél
- 4 dkgdarált dió (vagy mandula)
- 1 dblime leve (zöld citrom)
- 1 ekméz
- 1 ekolívaolaj