Sárgarépafőzelék tükörtojással

Elmentem!

Sárgarépafőzelék tükörtojással

Hozzávalók: 8 db sárgarépa 4 gerezd fokhagyma liszt vaj liszt tyúkhúsleves kocka só cukor őrölt fekete bors őrölt piros paprika  olíva olaj 4 db tojás petrezselyem

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A sárgarépát megpucolom, lereszelem, a fokhagymát aprítom.

Egy edényben vajon megdinsztelem a fokhagymát és a répát, szórok rá lisztet, öntök rá vizet, belemorzsolom a leveskockát, sózom, borsozom, s adok hozzá egy kevés cukrot. Amikor már majdnem megfőtt, öntök bele tejet.

Közben kevés olajon megsütöm a tükörtojást, ezzel tálalom. A tojásra szórok pirospaprikát , s díszítésül teszek rá petrezselyemzöldet.