Tápértékek
Savanyú káposztás csirkemell
Laktató egytálétel savanyú káposztával, almával és sajttal készült csirkemellből. Könnyen elkészíthető, finom savanykás ízekkel, tökéletes családi vacsorára vagy ebédre.
Elkészítés
A csirkemell szeleteket besózzuk, és lisztbe forgatjuk.
Egy serpenyőben kevés forró olajon átsütjük a hús szeleteket.
Az almát meghámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk.
A vöröshagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, majd 2 evőkanál olajon üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a savanyú káposztát és az almát, majd megpároljuk őket. A végén ízlés szerint keverjük bele a tormát, ha szeretnénk.
Egy jénai tál aljára elterítjük a párolt káposzta felét, erre tesszük az átsült hús szeleteket, végül befedjük a maradék káposztával.
Az edényt a tetejével vagy alufóliával letakarjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 percig sütjük.
Amikor a hús teljesen átsült, ráöntjük a kefirt, megszórjuk reszelt sajttal, és pár percre visszatesszük a sütőbe, hogy szép pirosra süljön a teteje.
Hozzávalók
- 4 -5 szeletcsirkemell
- 50 dkgsavanyú káposzta
- 2 dlkefir
- 10 dkgreszelt sajt
- 2 db kisebbalma
- kevésétolaj a sütéshez
- kevésliszt a panírozáshoz
- ízlés szerintsó
- 1 kis fejvöröshagyma
- 2 ekolaj a pirításhoz
- ízlés szerinttorma
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 4 -5 szeletcsirkemell
- 50 dkgsavanyú káposzta
- 2 dlkefir
- 10 dkgreszelt sajt
- 2 db kisebbalma
- kevésétolaj a sütéshez
- kevésliszt a panírozáshoz
- ízlés szerintsó
- 1 kis fejvöröshagyma
- 2 ekolaj a pirításhoz
- ízlés szerinttorma