Sertéskaraj krumplival káposztás lecsóval együtt sütve sörrel megbolondítva

Elmentem!

Sertéskaraj krumplival káposztás lecsóval együtt sütve sörrel megbolondítva

Hozzávalók: 25 dkg sertés karaj 6 db nagyobb újkrumpli 1/2 kicsi káposzta 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db nagy paradicsom 2 db bogyiszlói paprika 1 db chili paprika olíva olaj só őrölt fekete bors  csípős piros paprika 1 dl sör petrezselyem

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

A húst kettévágom, a káposztát legyalulom, a hagymákat aprítom, a a paradicsomot negyedbe, a paprikákat karikára vágom.

Egy nagy serpenyőbe öntök olajat, ráhelyezem a húst, mellé a többi hozzávalót, fűszerezem, ráöntöm a sör felét, sztaniolpapírral letakarom, s a 180 C fos (hőlégkeverés) sütőbe teszem.

15 perc elteltével megfordítok mindent, ismét fűszerezek, s ráöntöm a maradék sört, letakarom és tovább sütöm. Majd leveszem a fóliát, s grill fokozaton (200 C fok) készresütöm.

Tálaláskor teszek a tányérra egy szelet húst, mellé lecsót és krumplit.

Az utóbbira vágok petrezselymet.