Tápértékek
Sertésoldalas sült tökkel
Egyszerű, hagyományos sertésoldalas sült tök körettel, ami gyorsan elkészül. Laktóz- és gluténmentes étel, tökéletes egy főre, ha valami finomat szeretnél enni 45 perc alatt.
Elkészítés
Vágd a sertésoldalas húst több darabra, szeleteld fel a vöröshagymát, aprítsd össze a fokhagymát, karikázd a paprikákat és a chilit, a paradicsomot vágd nyolcadokra. A tököt félbevágd, hámozd meg, távolítsd el a magját, majd kockázd fel.
Tedd a húst egy serpenyőbe a hagymával, paprikával, paradicsommal és chilivel együtt, sózd, borsozd, szórj rá pirospaprikát, locsold meg kevés olajjal, majd süsd meg.
A tököt tedd egy másik serpenyőbe, sózd, borsozd, szórj rá kakukkfüvet és oreganót, majd süsd meg.
Tálaláskor szedd a tányérra a sült húst és a tököt, szórj rá még borsot és oreganót.
Hozzávalók
- 30 dkgsertésoldalas
- 1 dbvöröshagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 dbpaprika
- 1 dbparadicsom
- 1 dbchili
- 1 dbtök
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika
- ízlés szerintoregano
- ízlés szerintkakukkfű
- kevésolaj
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 30 dkgsertésoldalas
- 1 dbvöröshagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 dbpaprika
- 1 dbparadicsom
- 1 dbchili
- 1 dbtök
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika
- ízlés szerintoregano
- ízlés szerintkakukkfű
- kevésolaj