Tápértékek
Skót shortbread
A skót shortbread egy omlós, vajas keksz, ami a vaj gazdagságával lenyűgöz. Könnyen elkészíthető kézzel vagy mixerrel, tökéletes kávé vagy tea mellé, és hetekig eláll dobozban.
Elkészítés
Az összes hozzávalót – a tojásfehérjét és a cukrot kivéve – tegyük egy tálba, és mixer dagasztókarjával vagy kézzel dolgozzuk össze. A vaj legyen puha, hogy könnyen gyúrható legyen a tészta.
A masszát nyomkodjuk bele egy piteformába vagy más formába, egyengetjük a tetejét, vágjuk fel egyenletes cikkekre, és villával szurkáljuk meg.
Kenjük meg a tetejét a kissé felvert tojásfehérjével, és szórjuk meg cukorral.
Előmelegített 180 fokos sütőben süssük 25-30 percig, amíg aranybarnára nem válik, de vigyázzunk, ne szárítsuk ki túlzottan.
Kivétel után vágjuk fel újra a csíkok mentén, mert ilyenkor még puha és könnyebben szeletelhető.
Hozzávalók
- 25 dkgpuha vaj
- 15 dkgporcukor
- 1 kksó
- 1 tkvanília esszencia
- 35 dkgliszt
- 5 dkgkukorica liszt
- 1 tojásfehérje kissé felverve
- ízlés szerintcukor a megszóráshoz
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 25 dkgpuha vaj
- 15 dkgporcukor
- 1 kksó
- 1 tkvanília esszencia
- 35 dkgliszt
- 5 dkgkukorica liszt
- 1 tojásfehérje kissé felverve
- ízlés szerintcukor a megszóráshoz