Somlói revolúció

Készítsd el a diós lapot: keverd össze a darált diót, 3 ek cukrot, 2 tojást, 12,5 dkg cukrot, 1 dl olajat, 1 dl narancslevet, 15 dkg lisztet, 2 ek kakaót és 0,5 csomag sütőport.

Süsd ki a tésztát előmelegített sütőben 180 fokon egy tepsi-ben kb. 20 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Hűtsd le a kisült lapot, majd vágd fel kockákra.

Készítsd el a narancsos krémet: oldd fel 5 g zselatint kevés meleg vízben, keverd össze 3 db tojássárgájával, 1 ek porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral és 2 dl frissen facsart narancslével.

Verj fel 3,5 dl habtejszínt, óvatosan forgasd bele a zselatinos keverékbe és 1 db narancs reszelt héját.

Készítsd el a fehér csokoládés krémet: olvassz fel 15 dkg fehér csokoládét 3 db tojássárgájával, 1 ek porcukorral és 2 tk vaníliaaromával.

Oldd fel 10 g zselatint, keverd bele, majd verj fel újabb 3,5 dl habtejszínt és forgasd össze.

A csokis krémhez olvassz fel 10 dkg étcsokoládét 1 dl habtejszínnel, keverd össze 5 g zselatinnal oldva.

Verj fel 1 dl tejszínt és 5 dkg fehér csokoládét, majd óvatosan keverd a csokis masszába.

Öblítsd meg 15 dkg étcsokoládét 0,5 l rummal (vagy rumaromával) egy sziruphoz.

Rétegezd egy tálba: diós kockák, narancsos krém, fehér csokoládés krém, diós kockák, csokis krém, ismételgetve.

Öntözd meg a rumos sziruppal minden réteget.

Szórd meg grillázzsal a tetejét.

Tedd hűtőbe legalább 2 órára, hogy megdermedjen.