Tápértékek
Puha kelt tésztás kiflik krémes sonkás-sajtos töltelékkel, ideális vendégváró falatként vagy reggeli uzsonnára. A hagyományos recept egyszerűen elkészíthető otthon, a kelesztés adja a zamatos állagot. Töltsd más sonkafélékkel is a variációkért.
Elkészítés
A tészta hozzávalóit – liszt, margarin, túró, élesztő, tej, cukor és só – jól dolgozzuk össze egy sima, rugalmas tésztává.
A tésztát meleg helyen, letakarva kelesszük duplájára.
Közben készítsük el a tölteléket: a sonkát vágjuk vékony csíkokra, majd keverjük össze a kis tömlős sajttal és a tejföllel, hogy kenhető krém legyen.
A megkelt tésztát osszuk három egyforma cipóra.
Nyersen minden cipót nyújtsunk ki kör alakúra, majd vágjuk fel 8 egyforma háromszögre.
Kenjük meg a háromszögeket a sonkás-sajtos krémmel, majd a szélesebb végétől indulva tekerjük fel kifliformára.
Verjünk fel egy tojást, kenjük meg vele a kiflik tetejét a szép fényességért, majd szórjuk meg szezámmaggal.
Helyezzük a kifliket sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük előmelegített 180 fokos sütőben aranyszínűre.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 1 csomagmargarin
- 50 dkgtúró
- 3 dkgélesztő
- 0.5 dltej
- 1 kkcukor
- 1 tksó
- 20 dkgsonka
- 1 pohártejföl
- 1 dbkis tömlős sajt
- 1 dbtojás a lekenéshez
- ízlés szerintszezámmag
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 1 csomagmargarin
- 50 dkgtúró
- 3 dkgélesztő
- 0.5 dltej
- 1 kkcukor
- 1 tksó
- 20 dkgsonka
- 1 pohártejföl
- 1 dbkis tömlős sajt
- 1 dbtojás a lekenéshez
- ízlés szerintszezámmag