Receptkirály

Tápértékek

254
Kalória
kcal
6.6
Fehérje
g
58.8
Szénhidrát
g
1.9
Zsír
g
10.7
Cukor
g
5
Koleszterin
mg
Sós karamelles mini almás piték
🌱 Vegetáriánus

Sós karamelles mini almás piték

közepes 90 perc 6 adag 5755 megtekintés

Ropogós tésztájú mini almás piték sós vajkaramellával, friss Granny Smith almával és fahéjas töltelékkel. Könnyen elkészíthető finomság, ami tökéletes vendégváró desszert vagy uzsonna.

Elkészítés

1

A tésztához a lisztet, a sót és a sütőport összekeverjük.

2

Belekockázzuk a vajat és összemorzsoljuk, vagy késes robotgépben morzsára keverjük.

3

Hozzáadjuk a tejfölt és tésztává gyúrjuk. Nem szabad sokáig gyúrni, mert akkor nem lesz ropogós a tészta. Éppen csak össze kell állnia.

Ez a lépés kb: 30 perc
4

Folpackba csomagoljuk és a hűtőben pihentetjük.

5

Az almát kukoricaszem nagyságúra kockázzuk és összekeverjük a liszttel, cukorral, fahéjjal és a citromlével.

6

A vajkaramellát felkockázzuk.

7

Kivesszük a tésztát a hűtőből és 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk. Kis köröket szaggatunk belőle, például 8 cm átmérőjűeket.

8

A körök közepére halmozzunk 1,5 teáskanálnyi almát, ráteszünk 2-3 szelet karamellt és megsózzuk sópehellyel.

9

A tetejének a tésztáját három helyen bevágjuk, az alsó kört körben felvert tojással megkenjük és ráhelyezzük a tetejét. A széleit villával lenyomkodjuk, majd a többi tésztát is ugyanígy megtöltjük.

10

A mini pitéket lekenjük tojással, megszórjuk egy kevés barna cukorral.

Ez a lépés kb: 20 perc
11

200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Hozzávalók

6adag
Bevásárlólista
  • 35 dkgliszt
  • 1 /2 teáskanálsütőpor
  • 1 /2 teáskanál
  • 17 dkgjéghideg vaj
  • 3 evőkanáltejföl
  • 2 dbzöld alma (Granny Smith), apró kockára vágva
  • 1 teáskanálőrölt fahéj
  • 2 evőkanálbarna cukor
  • 2 teáskanálliszt
  • 1 /2 dbcitrom leve
  • 4 szembolti vajkaramella
  • ízlés szerintsópehely
  • 1 dbtojás, felverve
  • kevésbarna cukor

Recept készítője

Lélekkonyha

Lélekkonyha

@lelekkonyha

Teljes Profil
0
Recept
0
Értékelés
Elkészítve
10 éve
Tag

Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...