Tápértékek
Sós kelt kifli
Házias sós kifli kelt tésztából, vajjal megkenve és sajttal, köménymaggal megszórva. Könnyen elkészíthető, finom vegetáriánus péksütemény reggelihez vagy uzsonnához.
Elkészítés
Az élesztőt egy kevés langyos tejben 1 mk cukorral felfuttatjuk.
A liszthez hozzáadjuk a sót, a maradék langyos tejet, az olvasztott vajat és a felfutott élesztőt, majd sima tésztát dagasztunk belőle.
A tésztát négy részre osztjuk, és cipókat formázunk belőlük.
A cipókat kerek lapokká nyújtjuk, és megkenjük olvasztott vajjal.
Mindegyik lapot 8 cikkre vágjuk, a cikkeket kívülről befelé sodródzuk, kifliket formázunk, és egymástól távolabb tesszük a sütőlemezre.
A kiflik lekenéséhez a tojássárgáját 1 ek tejjel és csipet sóval elkeverjük, majd megkenjük vele a kiflik tetejét.
Megszórjuk reszelt sajttal és köménymaggal vagy szezámmaggal.
A kifliket 20 percig pihentetjük.
Előmelegített 180 fokos sütőben aranysárgára sütjük.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 2 dkgélesztő
- 1 tksó
- ízlés szerintszezámmag vagy köménymag
- 3 -4 dllangyos tej
- 6 dkgolvasztott vaj a cikkek kenéséhez
- 1 dbtojássárgája
- 1 ektej
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintköménymag
- ízlés szerintreszelt sajt
- 1 mkcukor
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 2 dkgélesztő
- 1 tksó
- ízlés szerintszezámmag vagy köménymag
- 3 -4 dllangyos tej
- 6 dkgolvasztott vaj a cikkek kenéséhez
- 1 dbtojássárgája
- 1 ektej
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintköménymag
- ízlés szerintreszelt sajt
- 1 mkcukor