Tápértékek
Spenótos, fetasajtos házipite
Ez a spenótos, fetasajtos házipite tökéletes vegetáriánus egytálétel, amit könnyedén elkészíthetsz otthon. A ropogós tésztába zárt krémes spenótos töltelék és olvadt feta ízekben gazdag, laktózmentes verzióban is remekel.
Elkészítés
A lisztet morzsoljuk össze a vajjal és a sóval, majd apránként adjuk hozzá a hideg vizet, amíg nyújtható tésztát nem kapunk.
Nyújtsuk ki a tésztát, és béleljük ki vele a vajazott, lisztezett piteformát. Előmelegített 180 fokos sütőben vakon süssük elősütve, nehezék alatt, hogy ne púposodjon fel.
Eközben pároljuk meg a spenótot, fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval.
Nyomjuk rá a fokhagymát, adjuk hozzá a tejszínt, és főzzük alacsony lángon 5 percig.
Vegyük le a tűzről, hagyjuk kicsit hűlni, majd gyorsan keverjük bele a tojást. Ha túl híg, adjunk hozzá még egy tojást.
Vegyük ki a félig sült tésztát a sütőből, kanalazzuk bele a tölteléket, morzsoljuk rá a fetasajtot.
Tegyük vissza a 180 fokos sütőbe fél órára, amíg a sajt olvadni kezd és a teteje megpirul.
Hozzávalók
- 2 bögreteljes kiőrlésű, magvas kenyérliszt
- tetszés szerintvíz
- 1 tksó
- 2 evőkanálhideg vaj
- 2 gerezdfokhagyma
- 3 bögrefagyasztott, vágott spenótlevél
- ízlés szerintsó, bors, szerecsendió
- 2 dlzsírszegény, laktózmentes tejszín
- 1 dbegész tojás
- 15 dkgfetasajt
Címkék:
Recept készítője
A Nuts 'n' Roll blog szerzője vagyok. Szeretek sütni-főzni. A blogomon további ínycsiklandó recepteket találtok. http://nutsnroll.blogspot.co.uk/
Hozzávalók
- 2 bögreteljes kiőrlésű, magvas kenyérliszt
- tetszés szerintvíz
- 1 tksó
- 2 evőkanálhideg vaj
- 2 gerezdfokhagyma
- 3 bögrefagyasztott, vágott spenótlevél
- ízlés szerintsó, bors, szerecsendió
- 2 dlzsírszegény, laktózmentes tejszín
- 1 dbegész tojás
- 15 dkgfetasajt