Tápértékek
Spenótos, fetasajtos muffin
Egészséges spenótos muffin fetasajttal és vegyes lisztekkel készül, négyféle liszt keverékéből, ami várakozáson felüli eredményt hoz. Gyorsan elkészíthető vegetáriánus reggeli vagy nasi, tele vitaminnal és finom ízekkel.
Elkészítés
A spenótot enyhén sós lobogó vízben 1 percig főzzük, majd leszűrjük, jól kinyomkodjuk és apróra vágjuk.
A liszteket egy edénybe mérjük, hozzá tesszük a sót, a sütőport, a reszelt sajtokat és elkeverjük.
Hozzáadjuk a tojásokat és a tejet, alaposan kikeverjük a tésztát.
Beleforgatjuk az apróra vágott spenótot és a felkockázott fetasajtot.
Alaposan kivajazzuk és kilisztezzük a muffin sütőt, minden mélyedést 3/4-ig töltünk a masszával, megszórjuk szezámmaggal.
200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
5 percig hagyjuk a formában, majd langyosan kínáljuk. Hidegen is finom.
Hozzávalók
- 10 dkgfehér tönkölyliszt
- 3 dkghajdinaliszt
- 2.5 dkglenmagliszt
- 4.5 dkgzabliszt
- 1 csomagsütőpor
- 20 dkgspenót
- 1 mokkáskanálőrölt bors
- 2 csapott mokkáskanálsó
- 2.7 dltej
- 10 dkgkemény sajt (vegyesen)
- 8 dkgfetasajt
- 2 dbegész tojás
- ízlés szerintszezámmag a szóráshoz
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 10 dkgfehér tönkölyliszt
- 3 dkghajdinaliszt
- 2.5 dkglenmagliszt
- 4.5 dkgzabliszt
- 1 csomagsütőpor
- 20 dkgspenót
- 1 mokkáskanálőrölt bors
- 2 csapott mokkáskanálsó
- 2.7 dltej
- 10 dkgkemény sajt (vegyesen)
- 8 dkgfetasajt
- 2 dbegész tojás
- ízlés szerintszezámmag a szóráshoz