Tápértékek
Egészséges spenótos muffin fetasajttal és vegyes lisztekkel készül, négyféle liszt keverékéből, ami várakozáson felüli eredményt hoz. Gyorsan elkészíthető vegetáriánus reggeli vagy nasi, tele vitaminnal és finom ízekkel.
Elkészítés
A spenótot enyhén sós lobogó vízben 1 percig főzzük, majd leszűrjük, jól kinyomkodjuk és apróra vágjuk.
A liszteket egy edénybe mérjük, hozzá tesszük a sót, a sütőport, a reszelt sajtokat és elkeverjük.
Hozzáadjuk a tojásokat és a tejet, alaposan kikeverjük a tésztát.
Beleforgatjuk az apróra vágott spenótot és a felkockázott fetasajtot.
Alaposan kivajazzuk és kilisztezzük a muffin sütőt, minden mélyedést 3/4-ig töltünk a masszával, megszórjuk szezámmaggal.
200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
5 percig hagyjuk a formában, majd langyosan kínáljuk. Hidegen is finom.
Hozzávalók
- 10 dkgfehér tönkölyliszt
- 3 dkghajdinaliszt
- 2.5 dkglenmagliszt
- 4.5 dkgzabliszt
- 1 csomagsütőpor
- 20 dkgspenót
- 1 mokkáskanálőrölt bors
- 2 csapott mokkáskanálsó
- 2.7 dltej
- 10 dkgkemény sajt (vegyesen)
- 8 dkgfetasajt
- 2 dbegész tojás
- ízlés szerintszezámmag a szóráshoz
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 10 dkgfehér tönkölyliszt
- 3 dkghajdinaliszt
- 2.5 dkglenmagliszt
- 4.5 dkgzabliszt
- 1 csomagsütőpor
- 20 dkgspenót
- 1 mokkáskanálőrölt bors
- 2 csapott mokkáskanálsó
- 2.7 dltej
- 10 dkgkemény sajt (vegyesen)
- 8 dkgfetasajt
- 2 dbegész tojás
- ízlés szerintszezámmag a szóráshoz