Spenótos frittata

Elmentem!

Spenótos frittata

Hozzávalók: 15 dkg spenót 1 db újhagyma zöldjével 2 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes paprika 3 db chili 2 db paradicsom 6 db nagy csiperkegomba törzse 3 db tojás 0,5 dl tej 5 dkg aprított bacon 3 ek olívaolaj 5 dkg parmezán só őrölt fekete bors  őrölt piros paprika kakukkfű oregano

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hagymát, a paprikát, és a gombát felszeletelem, a fokhagymát aprítom, a paradicsomot nyolcadolom. A hagymazöldet félreteszem. A spenótot felvagdalom.

Egy nyél nélküli serpenyőben az olajon megdinsztelem a hagymát. Hozzáteszem a zöldségeket, ízlés szerint fűszerezem, időnként megkeverem. Közben a tojást a tejjel felverem, fűszerezem, és a zöldségekre öntöm.

A sajtot lereszelem, a rántottára szórom. 10 perc elteltével rászórom az újhagyma zöldjét, és a serpenyőt beteszem a 200 C fokra előmelegített sütőbe. Grillfokozaton bő 10 percig sütöm.

A rántotta felét tányérra szedem, szórok rá kakukkfűvel és oreganot, kenyérrel fogyasztom.

Tipp / megjegyzés:
A frittata az olaszok rántottája. A hozzávalók tetszőlegesek, én most ezt a változatot készítettem el.