Sült csirkecombok mediterrán zöldségágyon

Elmentem!

Sült csirkecombok mediterrán zöldségágyon

Hozzávalók: 6 db csirkecomb 3-4 szál sárgarépa 1 fej lilahagyma 1 fej vöröshagyma 3-4 szál újhagyma 2 db kápia paprika 2 db hegyes erős paprika 3-4 szem gomba 8-10 szem koktélparadicsom 1 tk. szárnyas fűszerkeverék 1 kk. őrölt bors 1 csipet őrölt kömény 1 csipet cayenne-i bors só ízlés szerint 5 cl olívaolaj

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, nagyobb darabokra vágjuk. A csirkecombokat sózzuk. A fűszereket elkeverjük az olívaolajjal, és bedörzsöljük vele a csirkecombokat.

A zöldségeket egy tepsibe terítjük, rátesszük a combokat, kb. 1 dl vizet vagy bort öntünk alá, és alufóliával lefóliázzuk.

A tepsit sütőbe tesszük, és közepes lángon 1 órát sütjük. Levesszük a fóliát, és szép pirosra sütjük.

Köretnek a vele sült zöldségeket és párolt brokkolit tálaltam. Jó étvágyat kívánok hozzá!