Tápértékek
Sült gesztenye otthon sütve
Otthon is elkészítheted ezt a klasszikus őszi finomságot, a nyers gesztenyét beáztatva és sütőben sütve. Gyorsan megvan, glutén- és laktózmentes, tökéletes nasi hideg napokra.
Elkészítés
Áztasd be a gesztenyéket egy éjszakára vízbe.
Másnap egy késsel X-alakban vágd be a héját, és hagyd továbbra is ázni, hogy jól megszívja magát vízzel.
Tedd a gesztenyéket egy alufóliával bélelt serpenyőbe, hajtsd vissza a fóliát a szélein, és tedd előmelegített 200 fokos sütőbe hőlégkeveréssel.
Süsd 20 percig, közben időnként nézz rá, és rázd meg a serpenyőt.
Nyisd szét a fóliát, spriccelj rá egy kis vizet, és süsd tovább, amíg a gesztenyék héja szét nem nyílik.
Ha kész, vedd ki, hagyd kicsit hűlni, aztán pucold meg, és már ehetjük is.
Hozzávalók
- 38 dbnyers gesztenye
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 38 dbnyers gesztenye