Tápértékek
Egyszerű vegetáriánus étel, ahol a karfiolt rózsákra szedve félpuhára főzzük, lisztbe forgatjuk, majd forró olajban ropogósra sütjük. Petrezselyemmel megszórva, tartármártással vagy majonézzel tálaljuk, tökéletes előétel vagy köret.
Elkészítés
A karfiolt kisebb rózsákra szedjük és sós vízben félpuhára megfőzzük.
Leszűrjük, és egy konyharuhára téve hagyjuk, hogy picit leszáradjanak.
Közben egy lábosban ujjnyi olajat hevítünk.
A karfiol rózsákat lisztbe forgatjuk, majd a forró olajban pár perc alatt megsütjük.
Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk róla, majd petrezselyemmel megszórva, tartármártással vagy majonézzel kínáljuk.
Hozzávalók
- 1 kisebb fejkarfiol
- ízlés szerintsó
- annyi, amennyi ellepivíz
- ízlés szerintliszt
- sütéshez szükséges mennyiségolaj
- ízlés szerinttartármártás vagy majonéz
- ízlés szerintpetrezselyem
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 1 kisebb fejkarfiol
- ízlés szerintsó
- annyi, amennyi ellepivíz
- ízlés szerintliszt
- sütéshez szükséges mennyiségolaj
- ízlés szerinttartármártás vagy majonéz
- ízlés szerintpetrezselyem