Receptkirály.hu Receptek képekkel
Elmentem!
Sült karfiol
Hozzávalók:
A sütéshez:
A tálaláshoz:
|
|
Elkészítés:
A karfiolt kisebb rózsákra szedjük és sós vízben félpuhára megfőzzük.
Leszűrjük, és egy konyharuhára téve hagyjuk, hogy picit leszáradjanak.
Közben egy lábosban ujjnyi olajat hevítünk.
A karfiol rózsákat lisztbe forgatjuk, majd a forró olajban pár perc alatt megsütjük.
Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk róla, majd petrezselyemmel megszórva, tartármártással vagy majonézzel kínáljuk.
Tipp / megjegyzés:
Én azt tapasztaltam, hogy kicsit jobban megszívja magát olajjal mintha panírozva lenne, ezért fontos, hogy eléggé forró olajban és csak pár percig süssük, illetve, hogy papírtörlőre szedjük.
Marcsi (681 Recept)Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.
