Tápértékek
Sült kolbász és szalonna sült zöldségekkel
Egyszerű, laktató egytálétel sütnivaló kolbásszal, füstölt szalonnával és friss zöldségekkel. A krumpli főzése után gyorsan sül minden együtt, fűszerezve sóval és borssal. Tökéletes gyors vacsorára 2 főre, glutén- és laktózmentes.
Elkészítés
A krumplit megfőzöm sós vízben, amíg puha nem lesz, aztán megpucolom.
Egy serpenyőbe teszek kevés kacsazsírt, a megpucolt krumplit vékonyra szeletelem, és beleteszem.
A kolbászokat ráteszem a krumplira, és megszurkálom őket egy villával.
A paradicsomot és a paprikát félbevágom, a gombáknak levágom a törzsét, aztán mindet belehelyezem a serpenyőbe.
A szalonnát bevagdalom, a krumplikra helyezem, majd sóval és borssal fűszerezem az egészet.
Alacsony-moyen lángon megsütöm, amíg minden szép aranybarna nem lesz, aztán tálalom.
Hozzávalók
- 2 dbsütnivaló kolbász
- 1 szeletfüstölt szalonna
- 5 dbkrumpli
- kevéskacsazsír
- 2 dbparadicsom
- 1 dbcsípős hegyes paprika
- 5 dbgomba
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 2 dbsütnivaló kolbász
- 1 szeletfüstölt szalonna
- 5 dbkrumpli
- kevéskacsazsír
- 2 dbparadicsom
- 1 dbcsípős hegyes paprika
- 5 dbgomba
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors