Tápértékek
Sült kolbász krumpliágyon
Egyszerű, hagyományos egytálétel sütnivaló kolbásszal krumpliágyon. A megfőtt burgonyát rétegezzük zsírral kikent serpenyőben, fűszerezzük sóval és borssal, majd ráhelyezzük a kolbászt, paradicsomot és paprikát. Sütőben átsütve ropogós, laktató vacsora lesz belőle.
Elkészítés
A krumplit héjában megfőzöm sós vízben.
Megpucolom a krumplit, és karikákra vágom.
Egy serpenyőbe kevés libazsírt teszek, belekarikázom a krumplit rétegenként, minden réteget megsózok és megborsozok.
Ráteszem a kolbászokat, és villával megszurkálom őket.
A paradicsomot és a kettévágott paprikát közé és mellé szeletelem.
A zöldségeket is megsózom, ráteszek egy kevés libazsírt, majd beteszem a sütőbe, és megsütöm.
Hozzávalók
- 3 dbsütnivaló kolbász
- 6 dbkrumpli
- kevéslibazsír
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 dbparadicsom
- 1 dbcsípős hegyes erős paprika
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 3 dbsütnivaló kolbász
- 6 dbkrumpli
- kevéslibazsír
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 dbparadicsom
- 1 dbcsípős hegyes erős paprika