Tápértékek
Sült libamáj majonézes tojással saláta ágyon
Finom, könnyű vacsora sült libamájból, főtt tojással és friss salátával. Gyorsan elkészíthető, gluténmentes étel 2 főre, amit fehér házikenyérrel és vörösborral érdemes fogyasztani.
Elkészítés
A tojásokat keményre főzd meg, majd pucold meg őket.
A libamáj szeleteket vágd ketté, majd serpenyőben libazsíron mindkét oldalán süsd meg aranybarnára.
Egy tányért bélelj ki jégsaláta levelekkel, sózd, borsozd, facsard rá a citromot, és locsold meg olívaolajjal.
Fektess rá 2 db sült libamájat és 1 db félbevágott tojást, mellé tedd a zöldségkeveréket, locsold meg majonézzel.
Tegyél rá paprikaszeletet, félbevágott paradicsomot, citromkarikát és olívabogyókat.
Fűszerezd még egyszer sóval és borssal.
Hozzávalók
- 2 szeletlibamáj
- 2 dbtojás
- ízlés szerintmajonéz
- néhány levéljégsaláta levelek
- 0.5 dbpiros kaliforniai paprika
- 2 dbparadicsom
- 2 ekzöldségkeverék
- 0.5 dbcitrom
- 4 dbmandulával töltött olívabogyó
- 4 dbchilivel töltött olívabogyó
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintfehérborecet
- ízlés szerintextraszűz olívaolaj
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 2 szeletlibamáj
- 2 dbtojás
- ízlés szerintmajonéz
- néhány levéljégsaláta levelek
- 0.5 dbpiros kaliforniai paprika
- 2 dbparadicsom
- 2 ekzöldségkeverék
- 0.5 dbcitrom
- 4 dbmandulával töltött olívabogyó
- 4 dbchilivel töltött olívabogyó
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintfehérborecet
- ízlés szerintextraszűz olívaolaj