Sült tengeri sügér sütőtökkel és fejes salátával

Elmentem!

Sült tengeri sügér sütőtökkel és fejes salátával

Hozzávalók: 1 db konyhakész tengeri sügér (kb 50 dkg)  3 gerezd fokhagyma rozmaring kakukkfű olívaolaj citrom só őrölt fekete bors petrezselyem 1 kicsi sütőtök fele 1/2 fejes saláta 1/4 vöröshagyma

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: igen Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A halat meglocsolom olajjal, kívül-belül sózom, borsozom, facsarok rá citromot, a belsejébe teszek rozmaringot és kakukkfüvet.

A tököt megpucolom, kockára vágom.

Egy serpenyőbe teszem a halat, mellé a tököt, sózom, borsozom, szórok rá piros paprikát, és beteszem a sütőbe.

Amíg a hal sül, a salátaleveleket felvágom, a hagymát karikára szelem, vágok citromszeleteket. A salátát sózom, borsozom, facsarok rá citromot. Készítek egy olívaolaj, fokhagyma, petrezselyem keveréket.

Amikor már csaknem megsült a hal, átkapcsolok grill fokozatra.

Tálaláskor a halból lefejtek két szeletet, és a tányérra helyezem. Mellépakolom a sült tököt és a salátát, rárakok néhány hagymakarikát, és egy szelet citromot. A halat meglocsolom az olajos, fokhagymás szósszal, egy keveset a saláta is kap.Rozét iszom hozzá. De, aki jobban szereti, ihat hozzá hagyományosan fehérbort.

Tipp / megjegyzés:
A hal csodálatos étek, számos módon variálható. Ez most sütőben sült, de grillezve az igazi.