Sült töltött zöldségek

Elmentem!

Sült töltött zöldségek

Hozzávalók: 1 db kicsi padlizsán 1 db nagy paprika 3 db paradicsom 4 db nagy fehér csiperke gomba 1 db hegyes csípős zöld paprika 3 db chili paprika 2 db vörös hagyma 3 gerezd fokhagyma 4 db újhagyma zöldje petrezselyemzöld 4 szelet csemege sonka 1 nagyobb darab füstölt sajt só őrölt fekete bors őrölt csípős piros paprika 1 db tojás olíva olaj

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A padlizsánt félbevágom, a húsát bekarcolom, majd kivájom, a húst beteszem egy tálba. A paprikát félbevágom, a csumát eltávolítom.

A paradicsomok csúcsát levágom, a belsejüket egy kanállal kivájom, a tálba teszem. A hegyes paprikát aprítom, a chilit, az újhagyma zöldjét karikára vágom, a tálba teszem.

A gombák törzsét kivágom, aprítom, a tálba teszem. A hagymát, fokhagymát aprítom, a tálba teszem A sonkát és a sajt egy részét kockára vágom, a tálba teszem.

A tojást beleütöm a töltelékbe, fűszerezem, összekeverem.

Egy serpenyőbe olajat öntök, belehelyezem a zöldségeket, majd megtöltöm a töltelékkel, majd beteszem a 180 C fokra (légkeverés) előfűtött sütőbe. Kb. 45 percig sütöm.

Közben a sajt felét lereszelem, rászórom a zöldségekre, s grill fokozaton még úgy 10 percig sütöm.

Tálalok: Egy-egy padlizsánt, paprikát, paradicsomot s gombát teszek a tányérra.