Sütés nélküli fehércsokoládés-epres mini pite

Sütés nélküli fehércsokoládés-epres mini pite

Hozzávalók: (6-7 db kicsi formához vagy 1db nagy pitéhez) 2 csomag oreo keksz (30 dkg)- vagy más csokis keksz 10 dkg vaj A csokoládé ganache-hoz: 20 dkg fehér csokoládé 200 ml tejszín A tetejére: 30 dkg eper A díszítéshez: olvasztott ét vagy fehér csokoládé

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A kekszet ledaráljuk vagy morzsásra törjük egy nejlonzacskóba téve. (Én kávédarálóba tettem, és ott daráltam meg több részletben)

A vajat megolvasztjuk, majd a kekszhez keverjük. A kekszes masszát mini-pite vagy tart formákba adagoljuk, és nedves kézzel belenyomkodjuk. A formákat 20 percre a fagyasztóba tesszük, hogy megdermedjen.

Egy lábosba öntjük a tejszínt és melegíteni kezdjük. Ha már jó meleg (de nem forr) lehúzzuk a tűzről, beleöntjük az apróra vágott fehér csokoládét és addig keverjük, míg az felolvad benne és egynemű fénylő fehér csokis krémet kapunk.
A csokis krémet hagyjuk langyosra hűlni, majd megtöltjük vele a fagyasztóból kivett kekszes piték közepét.
Betesszük a hűtőbe dermedésig, majd fogyasztás előtt 15 perccel kivesszük a hűtőből, óvatosan kiemeljük a formából és ízlés szerint megpakoljuk friss eperrel a tetejüket.

Ízlés szerint olvasztott ét vagy fehér csokival is díszíthetjük az eperszemek tetejét.

Nagyon finom csokis édesség, sütés nélkül.

Mentés

Mentés

Mentés