Szalalkális kocka

Elmentem!

Szalalkális kocka

Hozzávalók: 50 deka liszt 10 deka vaj 15 deka cukor 1 citrom leve 1 vaníliás cukor 1 deka szalalkáli 1 deci tej 2 egész tojás Krém hozzávalói: 4 tojás sárgája 2 evő kanál kakaópor 5 evő kanál cukor 5 kanál liszt ízlés szerint rum 7 deci tej 10 deka vaj A tetejére: 1 tojás fehérje porcukor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A szalalkálit tejben feloldom és a többi hozzávalóval összegyúrom.
A tésztát négy egyenlő részre osztom és lapokat sütök belőle.

A tojásokat a cukorral, kakaóporral simára kikeverem, majd hozzáadom a tejet és a
lisztet. Kis lángon sűrű krémmé főzöm.

A tűzről leveszem, hozzáadom a vajat, és a tojások felvert kemény habját.

Ezzel a krémmel a lapokat megtöltöm.

1 tojás fehérjéből a porcukorral gőz felett kemény habot verek, és bevonom vele a sütemény tetejét.