Szeder krémleves

Elmentem!

Szeder krémleves

Hozzávalók: 30-40 dkg szeder 2 dl habtejszín kb. 2 dl víz 2 dl tej 2 evőkanál kristálycukor 1 cs. vaníliás cukor fél zacskó főzés nélküli vaníliás pudingpor reszelt citromhéj A tálaláshoz: szeder

Elkészítési idő: 10 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A szedret megmossuk és botmixerrel, vizet hozzáadva pürésítjük. (ilyenkor ha nem szeretnénk, hogy magok kerüljenek bele, szűrjük át.)

Hozzáadjuk a tejet, a tejszínt, a cukrot, a vaníliás cukrot, majd reszelt citromhéjjal ízesítjük.

Bele szórjuk a fél csomag főzés nélküli pudingport. (Ha egy egész zacskót hozzáteszünk nagyon sűrű lesz.) Kézi habverővel keverjük alaposan össze. (A víz mennyiségével variálhatunk a leves állagán, ha túl sűrűnek találjuk adjunk még hozzá.)
Tegyük a hűtőszekrénybe legalább egy órára. Miközben a leves lehűl, kicsit sűrűsödni fog.

Hidegen tálaljuk, friss szederrel, vagy egy kis tejszínhabbal a tetején.